Gardez précieusement cette recette, car c’est un véritable trésor. Je l’ai envoyée à ceux qui m’ont salué.

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
2. Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez le beurre fondu, puis incorporez la farine, la levure, le sel et le zeste.
4. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
5. Versez dans un moule beurré et fariné.
6. Faites cuire 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau ressorte sec du centre du gâteau.
7. Laissez tiédir… puis savourez chaque bouchée comme un retour à l’essentiel.

✨ Pourquoi c’est un trésor ?

Parce qu’il y a des plats qui réconfortent, sans fioritures. Ce gâteau, c’est celui qu’on sort quand on veut faire plaisir, quand on veut dire “je pense à toi”, sans un mot. C’est celui qu’on coupe en parts généreuses, qu’on accompagne d’un thé ou d’un chocolat chaud, et qui plaît à tous, toujours.

Il ne prétend pas être sophistiqué, mais il touche droit au cœur.

📬 Partage et transmission

Je l’ai envoyée à ceux qui m’ont salué, comme on tend un petit morceau de douceur à distance. C’est une façon de rester proche, même de loin. Si vous la testez, envoyez-la aussi à ceux qui comptent pour vous. Et dites-leur : “Garde-la précieusement. C’est un trésor.”

Parce qu’en cuisine, les recettes sont des souvenirs qu’on peut recréer, encore et encore.