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Bien sûr ! Voici un article gourmand et simple pour une recette de fudge au chocolat :
🍫 Fudge au Chocolat (Carrés Fondants) : La Recette Ultime pour les Amoureux de Douceurs
Si vous êtes fan de chocolat fondant et de gourmandises faciles à préparer, le fudge au chocolat est fait pour vous ! Ce dessert riche, onctueux et décadent se déguste en petits carrés fondants, parfaits pour accompagner un café, une pause sucrée ou un moment convivial. Découvrez sans plus attendre comment réaliser ce classique irrésistible chez vous, avec seulement quelques ingrédients simples.
🌟 Qu’est-ce que le fudge au chocolat ?
Originaire des États-Unis, le fudge est une confiserie dense à base de chocolat, sucre, beurre et lait concentré. Sa texture fondante et légèrement granuleuse en fait un vrai plaisir coupable. Facile à couper en petits carrés, le fudge est idéal à partager ou à offrir.
🛒 Ingrédients nécessaires
- 400 g de chocolat noir de qualité (ou mélange chocolat noir et lait selon vos goûts)
- 1 boîte de lait concentré sucré (environ 400 g)
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
- Une pincée de sel
👩🍳 Préparation pas à pas
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou doucement au micro-ondes en remuant régulièrement pour obtenir un mélange lisse.
- Ajouter le lait concentré sucré et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Incorporer la vanille et la pincée de sel pour relever les saveurs.
- Verser la préparation dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé.
- Lisser la surface avec une spatule.
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