Frites croustillantes et sauce au fromage

🟢 Astuce sans friteuse : Cuisez-les au four ou dans un air fryer avec un filet d’huile d’olive. Résultat bluffant garanti !

2. Préparer la sauce au fromage

1. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre.
2. Ajoutez la farine, mélangez bien pendant 1 à 2 minutes (cela forme un roux).
3. Versez le lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux.
4. Une fois la sauce épaissie, ajoutez le fromage râpé. Mélangez à feu doux jusqu’à obtention d’une sauce lisse et onctueuse.
5. Assaisonnez à votre goût : sel, poivre, muscade, paprika, ou même une touche d’ail en poudre.

🍽️ Comment les servir ?

Servez les frites bien chaudes, généreusement nappées de sauce au fromage. Pour plus de gourmandise, ajoutez :

• Des oignons frits ou caramélisés
• Des lardons grillés
• Des jalapeños pour un côté piquant
• Un soupçon de persil frais pour la touche finale

😍 En résumé

Des frites croustillantes, une sauce fromagère fondante, et un bon film en fond ? Voilà le combo parfait pour une soirée réussie. Facile à faire, personnalisable à l’infini, et bien meilleur que tout ce qu’on trouve surgelé !

Tu veux une version végétarienne, au fromage bleu, ou avec une sauce vegan ? Dis-le-moi, je peux t’adapter la recette selon tes envies !