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Flan Provençal : Une Explosion de Saveurs Méditerranéennes

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  • Versez la préparation dans un moule huilé ou recouvert de papier cuisson.
  • Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le flan soit doré et ferme au toucher.
  • Servez chaud, tiède ou même froid, accompagné d’une salade verte ou de quelques olives noires.

    • 🍅 Astuces et variantes

    • Ajoutez quelques olives, dés de chèvre ou restes de ratatouille pour enrichir la recette.
    • Pour une version plus légère, remplacez la crème par du lait végétal ou du yaourt nature.
    • Ce flan est idéal pour utiliser les légumes un peu oubliés dans le frigo !

    ☀️ En résumé

    Le flan provençal, c’est le goût de l’été dans une bouchée : des légumes fondants, des herbes parfumées, une texture moelleuse et une préparation sans stress. Il se conserve très bien, se transporte facilement et régale à chaque fois.

    Vous voulez une version sans œufs ou un flan aux légumes d’automne ? Dites-moi, et je vous adapte la recette !

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