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Filet de Poulet en Sauce Tomate Épicée avec Riz

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  • Sauce tomate épicée : préparée avec des tomates concassées, de l’ail, des oignons, un filet d’huile d’olive, du paprika, du piment (selon votre goût), et une pointe de sucre pour équilibrer l’acidité.
  • Riz nature ou parfumé : basmati ou riz pilaf, il accompagne parfaitement la sauce et tempère le piquant du plat.

    • Astuces pour sublimer la recette

    • Ajoutez des poivrons rouges ou jaunes pour plus de couleur et de saveur.
    • Une touche de crème ou de lait de coco dans la sauce peut adoucir le feu des épices tout en rendant la sauce plus onctueuse.
    • Parsemez le tout de persil ou de coriandre fraîche juste avant de servir pour une touche de fraîcheur.

    À déguster en toute saison

    Ce plat réconfortant est parfait en hiver pour se réchauffer, mais reste assez léger pour être apprécié toute l’année. Il se conserve bien et peut même se préparer à l’avance pour les repas de la semaine.

    Envie de tester cette recette chez toi ? Je peux te la rédiger étape par étape avec les quantités exactes — tu n’auras plus qu’à suivre et te régaler. Tu veux la fiche recette ? 🍽️

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