Farine au congélateur, ce geste très simple vous sauve la vie en 1 minute : essayez-le et vous verrez

🧼 3. Plus de conservation, moins de gaspillage

Stocker la farine au congélateur (dans un sachet bien fermé) permet aussi de :

• prolonger sa durée de vie,
• éviter le rancissement, surtout pour les farines complètes ou bio, plus riches en matières grasses,
• réduire le gaspillage, car elle reste utilisable pendant des mois sans altération du goût.

📦 Comment faire concrètement ?

1. Versez la farine dans un sac congélation hermétique ou conservez-la dans son sachet d’origine bien refermé.
2. Placez-la au congélateur pendant 1 minute (pour une utilisation immédiate), ou 24h (pour un stockage préventif).
3. Si vous la conservez ensuite au congélateur : sortez-la à température ambiante avant utilisation, ou utilisez-la directement selon la recette.

✅ En résumé :

Mettre la farine au congélateur, c’est :

• 🚫 Stopper les œufs et larves d’insectes
• 🌡️ Garder la farine fraîche et saine
• ⏳ Prolonger sa durée de vie
• 🍰 Améliorer certaines recettes
• 🛡️ Un geste préventif simple et rapide

💡 Le réflexe malin : à chaque nouvel achat de farine, hop, un petit passage au congélateur — et vous cuisinez l’esprit tranquille.

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