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4. Le Tejuino : la boisson fermentée rafraîchissante
Pour accompagner ces plats, le Tejuino est une boisson traditionnelle à base de maïs fermenté, légèrement acidulée et sucrée, souvent servie avec de la glace pilée et du citron vert.
Pourquoi cuisiner ces recettes chez soi ?
- Un voyage gustatif au cœur de la culture mexicaine.
- Des plats généreux et conviviaux, parfaits pour partager en famille ou entre amis.
- Des saveurs équilibrées, entre épices, fraîcheur et tradition.
En résumé
Guadalajara, Jalisco, offre une palette de recettes typiques qui séduisent par leur authenticité et leur richesse en saveurs. Que vous optiez pour la birria, les tortas ahogadas ou le pozole, chaque plat raconte une histoire et invite à découvrir la gastronomie mexicaine sous son meilleur jour. N’hésitez pas à tester ces recettes traditionnelles chez vous pour un vrai festin mexicain !
Envie d’autres recettes mexicaines ou de conseils pour réussir ces plats typiques ? Je suis là pour vous guider et partager la passion de la cuisine !
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