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- 8 petites endives
- 8 tranches fines de lard fumé
- 200 g de Comté, râpé
- 50 g de beurre
- 25 g de farine
- 50 cl de lait entier
- 1 grosse pincée de muscade en poudre
- Sel et poivre, au goût
Préparation
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