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3. La Base : Fraîcheur Brute
Le bac à légumes regorge de produits non transformés : concombres, poivrons jaunes, oignons rouges, citrons et un grand sac d’épinards frais. C’est la réserve pour les jus verts ou les accompagnements de dernière minute.
Pourquoi passer au verre ?
Vous remarquerez que presque tous les contenants sont en verre. Contrairement au plastique, le verre :
Ne retient pas les odeurs ni les taches.
Est sans BPA (plus sain pour les hormones).
Passe directement du réfrigérateur au micro-ondes ou au four.
L’astuce pour commencer : Ne visez pas la perfection dès la première semaine. Commencez par préparer uniquement vos petits-déjeuners et vos déjeuners du lundi au mercredi.
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