Éclairs à la Vanille – Recette Classique

Ingrédients pour environ 12 éclairs

Pâte à choux :

• 125 ml d’eau
• 125 ml de lait
• 100 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 150 g de farine tamisée
• 4 à 5 œufs
  

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