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Bien sûr ! Voici un article savoureux et convivial pour mettre en valeur la recette de ce dessert frais et sans cuisson :
🍑 Du lait concentré fouetté aux pêches : le meilleur dessert maison sans cuisson !
Une douceur crémeuse, fruitée et ultra facile à préparer
S’il y a bien un dessert qui fait l’unanimité autour de la table, c’est celui-ci : du lait concentré fouetté aux pêches. Frais, onctueux, parfumé et surtout sans cuisson, ce dessert est prêt en quelques minutes, mais donne l’impression d’avoir été fait par un chef pâtissier.
Et bonne nouvelle : tout le monde l’adore ! Des enfants aux grands-parents, impossible de résister à sa texture mousseuse et à son goût délicatement fruité.
🥫 L’ingrédient magique : le lait concentré sucré fouetté
Vous pensiez que le lait concentré sucré ne servait qu’à napper des gâteaux ? Détrompez-vous ! Lorsqu’il est placé au frais puis fouetté, il devient aérien et mousseux, parfait pour créer une base légère de dessert.
Associé à des pêches juteuses (en boîte ou fraîches), il transforme un simple bol en une vraie gourmandise estivale.
🧁 Ingrédients pour 4 à 6 personnes
- 1 boîte de lait concentré sucré (environ 400 g)
- 3 à 4 pêches mûres ou 1 grosse boîte de pêches au sirop
- 1 c. à soupe de jus de citron (pour équilibrer le sucre)
- 1 c. à café d’extrait de vanille (facultatif)
- Quelques biscuits émiettés pour le dressage (speculoos, sablés, petit-beurre…)
- Feuilles de menthe ou zestes de citron pour la déco
👩🍳 Préparation (10 minutes top chrono)
- Placez la boîte de lait concentré au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de commencer.
- Pendant ce temps, égouttez les pêches si elles sont en conserve. Coupez-les en petits morceaux.
- Dans un grand bol, fouettez le lait concentré bien froid à l’aide d’un batteur électrique pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’il devienne mousseux et plus épais.
- Ajoutez le jus de citron et la vanille. Fouettez encore quelques secondes.
- Incorporez délicatement les morceaux de pêches.
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