Dessert coloré de gelée avec de la masse de lait

Pour la masse de lait :

• 400 ml de lait concentré sucré
• 300 ml de lait évaporé
• 300 ml de lait entier
• 3 cuillères à soupe de gélatine neutre
• 100 ml d’eau tiède

Étapes :

1. Préparez les gelées colorées selon les instructions du paquet. Laissez-les prendre au réfrigérateur, puis découpez-les en cubes.
2. Dissolvez la gélatine neutre dans l’eau tiède. Mélangez bien jusqu’à ce qu’elle soit complètement fondue.
3. Dans un grand bol, mélangez les laits (concentré, évaporé, entier), puis ajoutez la gélatine dissoute. Mélangez doucement.
4. Versez les cubes de gelée dans un moule (en silicone ou en verre), puis recouvrez avec la masse de lait.
5. Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, jusqu’à ce que le tout soit bien pris.
6. Démoulez et servez froid, en tranches ou en cubes individuels.

👨‍👩‍👧‍👦 Un dessert convivial et ludique

Ce dessert est parfait pour les grandes tablées, les goûters d’enfants ou même les buffets. Il peut être préparé la veille et conservé au frais. Son apparence multicolore attire l’œil, et sa texture en fait un plaisir léger et rafraîchissant.

Astuce : Vous pouvez remplacer les gelées industrielles par des gelées maison aux fruits naturels, pour une version plus saine et artisanale.

Prêt(e) à faire fondre vos invités avec ce dessert aussi beau que bon ? 🌟

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