Délicieuses truffes au chocolat

Hachez le chocolat sucré. Ajouter le lait concentré dans une casserole à feu doux. Tamisez la poudre de cacao sur le lait concentré et remuez jusqu’à homogénéité.
Ajoutez maintenant le beurre à feu doux, en remuant constamment, jusqu’à ce qu’il descende du fond de la casserole. Quand il épaissit un peu, mélangez bien et ajoutez le chocolat et mélangez bien.