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Disposez les émerillons sur une assiette. Saupoudrez de sucre glace, ajoutez quelques noisettes concassées ou un filet de Nutella fondu pour la déco. Vous pouvez aussi les maintenir avec un petit cure-dent si besoin.
Laissez reposer 15 à 30 minutes au frais avant de servir, pour que la crème se raffermisse légèrement.
💡 Astuces et variantes
- Version fruitée : Ajoutez quelques fines tranches de banane ou de fraise à l’intérieur pour une touche de fraîcheur.
- Version express : Si vous n’avez pas le temps de monter la crème, utilisez une chantilly déjà prête (mais de qualité).
- Version “petit four” : Coupez les émerillons en tranches façon roulés apéritifs pour des bouchées sucrées parfaites avec le café.
🎉 Une idée originale pour les restes de fêtes
Si vous avez encore du Pandoro après Noël ou le Nouvel An, cette recette est une excellente façon de le valoriser sans le laisser sécher dans un coin. Elle plaira aux petits comme aux grands, et peut même se décliner en verrines ou en millefeuilles de tranches farcies.
En conclusion
Ces émerillons de Pandoro farcis au Nutella et à la crème fraîche sont la preuve qu’avec des ingrédients simples et un peu de créativité, on peut créer un dessert irrésistible en un rien de temps. Moelleux, crémeux, chocolatés… ils ont tout pour plaire. À tester dès maintenant, avec ou sans occasion spéciale !
Souhaitez-vous que je vous propose une version à imprimer ou une variante plus légère (par exemple avec du fromage blanc ou du mascarpone) ?
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