Cupcakes fourrés à la confiture

Préparation des cupcakes

1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre.
3. Ajoutez les œufs, le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Répartissez la moitié de la pâte dans des caissettes à cupcakes.
5. Déposez une cuillerée de confiture au centre de chaque cupcake.
6. Recouvrez avec le reste de pâte pour bien envelopper la confiture.
7. Enfournez pendant 18 à 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

La touche finale

Laissez refroidir vos cupcakes avant de les décorer selon vos envies : un peu de sucre glace, un glaçage au cream cheese ou même quelques fruits frais pour une présentation élégante et appétissante.

Pourquoi ces cupcakes ?

Ces cupcakes fourrés à la confiture sont une merveilleuse façon de marier la texture moelleuse d’un gâteau avec la douceur fruitée et acidulée de la confiture. Ils sont parfaits pour surprendre vos invités, ravir les enfants, ou simplement pour se faire plaisir à tout moment.

Si vous souhaitez, je peux aussi vous aider à écrire une version plus courte, un texte pour les réseaux sociaux, ou même une recette détaillée avec variantes. Qu’en dites-vous ?