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Versez d’abord la pâte au chocolat dans le moule, par-dessus le caramel. Puis, versez doucement la préparation de flan par-dessus (à l’aide d’une cuillère pour éviter de trop mélanger les couches).
Placez le moule dans un grand plat rempli d’eau chaude. Enfournez à 180°C pendant environ 50 à 60 minutes. Laissez tiédir, puis réfrigérez au moins 4 heures avant de démouler.
👀 Le résultat : bluffant, moelleux, irrésistible
Lorsque vous démoulez le chocoflan, c’est un véritable spectacle : le caramel glisse lentement sur le flan brillant, et en dessous, le gâteau chocolaté offre une base moelleuse à souhait. Un dessert qui surprend visuellement… et régale tout autant !
🍽️ Astuces et variantes
- Ajoutez un zeste d’orange ou une touche de café dans la pâte au chocolat pour une profondeur aromatique.
- Remplacez la vanille par de la noix de coco râpée ou du lait de coco dans le flan pour une version exotique.
- Pour une version express, utilisez un mélange à gâteau au chocolat du commerce.
❤️ Pourquoi vous allez l’adorer
Le chocoflan n’est pas qu’un simple dessert. C’est un voyage entre deux mondes : celui du gâteau généreux et celui du flan délicat. C’est aussi une excellente option à préparer à l’avance pour épater vos invités sans stress. Et surtout : c’est incroyablement bon.
🍴 En résumé :
| Élément | Texture | Goût |
|---|---|---|
| Gâteau chocolat | Moelleux & riche | Intense & réconfortant |
| Flan vanille | Lisse & fondant | Doux, onctueux, légèrement caramélisé |
Alors, prêt à laisser la magie opérer ? Testez le chocoflan… et laissez-vous surprendre par cette fusion sucrée qui va devenir votre nouvelle obsession dessert !
Souhaitez-vous que je vous propose une version courte de cette recette pour Instagram ou TikTok ?
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