Crousti-Fondant aux Pommes

👩‍🍳 Préparation en quelques étapes :

1. Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles ou petits morceaux.
2. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre et de sucre jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement caramélisées.
3. Préparez une pâte simple (type pâte sablée ou un appareil à base d’œufs, farine, beurre et sucre).
4. Dans un plat à gratin, déposez les pommes caramélisées, puis recouvrez-les avec la pâte.
5. Parsemez éventuellement d’amandes effilées.
6. Enfournez à 180°C pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.

💡 Astuce gourmande :

Pour encore plus de saveur, servez ce crousti-fondant avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fraîche épaisse. Le mariage chaud-froid est un pur bonheur !

🍽️ Pour quelle occasion ?

Ce dessert est parfait pour un goûter réconfortant, un dîner en famille ou entre amis, mais aussi pour impressionner lors d’un repas de fête sans passer des heures en cuisine.

✅ En résumé :

Le Crousti-Fondant aux Pommes est une recette accessible, rapide et délicieuse qui joue habilement sur les textures et les saveurs. Une invitation à redécouvrir la pomme dans une version à la fois traditionnelle et pleine de charme.

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