Crème légère à la vanille : c’est facile, rapide et très savoureux

Recette facile et rapide

Étapes :

1. Dans une casserole, mélangez le lait avec le sucre et la vanille. Faites chauffer doucement.
2. Délayez la fécule de maïs dans un peu de lait froid, puis incorporez au mélange chaud en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
3. Laissez épaissir à feu doux sans cesser de remuer jusqu’à obtenir la consistance désirée.
4. Retirez du feu, ajoutez la crème fraîche ou le yaourt, et mélangez bien.
5. Versez dans des ramequins et laissez refroidir au réfrigérateur au moins une heure avant de déguster.

Astuces pour sublimer votre crème

• Ajoutez une pointe de cannelle ou de muscade pour varier les plaisirs.
• Servez avec des fruits frais ou un coulis de fruits rouges pour une touche acidulée.
• Pour une version encore plus légère, remplacez le sucre par de la stévia ou du sirop d’agave.

En résumé

La crème légère à la vanille est un dessert accessible, rapide à préparer et délicieusement savoureux. Parfaite pour toutes les occasions, elle allie simplicité et finesse pour un moment de douceur sans culpabilité.

Veux-tu que je te donne des variantes gourmandes ou des idées de présentation pour ta crème à la vanille ?