CÔTELETTES DE PORC AVEC POMMES DE TERRE FESTONNÉES

Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les oignons, le fromage et le lait, j’ajoute aussi les épices à ce moment
Mélanger le tout pour bien incorporer
Mettre ce mélange dans la plaque à pâtisserie préparée
Couper le beurre en tranches égales et les déposer sur le mélange de pommes de terre
Placer les côtelettes de porc sur le mélange de fromage et de pommes de terre
Cuire au four 50 à 55 minutes à 350*
À mi-cuisson, retourner les côtelettes de porc
Vérifier le jambon pour s’assurer qu’il n’est plus rose, et si c’est le cas, poursuivre la cuisson pendant encore 15 minutes.
Piquez les pommes de terre avec une fourchette pour vérifier leur moelleux. Si elles ont également besoin d’un temps plus long, tapisser la plaque à pâtisserie de papier d’aluminium pour éviter que la viande ne se dessèche.
Bon appétit !

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