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Bien sûr ! Voici un article appétissant et chaleureux autour des cookies maison :
🍪 Cookies Maison Délicieux : Recette Facile, Moelleux et Dorés à Souhait
Rien ne vaut l’odeur de cookies tout juste sortis du four. Moelleux à l’intérieur, légèrement croustillants sur les bords, dorés, généreux en pépites… Les cookies maison sont une valeur sûre pour un goûter réussi ou une pause sucrée réconfortante. Bonne nouvelle : cette recette est simple, rapide et inratable – et donne des cookies dignes des meilleures boulangeries !
Voici la recette parfaite des cookies maison, à garder précieusement dans votre carnet de cuisine.
🧾 Ingrédients (pour 12 à 15 cookies)
- 120 g de beurre doux (à température ambiante)
- 100 g de sucre roux (ou cassonade)
- 50 g de sucre blanc
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 200 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 150 g de pépites de chocolat noir, au lait ou mix
👩🍳 Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante de préférence).
- Dans un saladier, battez le beurre avec les sucres jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez à nouveau. - Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Ajoutez enfin les pépites de chocolat (gardez-en quelques-unes pour le dessus). - Formez des boules de pâte (de la taille d’une noix ou plus pour des cookies généreux) et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant bien.
- Enfournez 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et le centre encore un peu mou.
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