ADVERTISEMENT

Confiture de cerises sans sucre : ma recette savoureuse, naturelle et facile à réaliser

by

ADVERTISEMENT

  • Laissez mijoter : Laissez cuire 20 à 30 minutes à feu doux. Vous pouvez écraser légèrement les fruits avec une fourchette ou un presse-purée pour une texture plus lisse.
  • Épaissir naturellement (facultatif) : Si vous souhaitez une consistance plus gélifiée, ajoutez les graines de chia ou une pincée d’agar-agar 5 minutes avant la fin de la cuisson.
  • Mise en pot : Versez la confiture chaude dans un bocal stérilisé. Fermez-le, retournez-le et laissez refroidir.

    • Conseils de conservation

    • Cette confiture se conserve au réfrigérateur pendant environ 1 à 2 semaines.
    • Pour une conservation plus longue, stérilisez les pots hermétiquement ou congelez la confiture en petites portions.

    En résumé

    La confiture de cerises sans sucre est une alternative saine, savoureuse et naturelle aux versions traditionnelles. Simple à réaliser, elle respecte le goût du fruit tout en s’adaptant aux besoins de chacun. Tartinée sur du pain complet, ajoutée à un yaourt nature ou dégustée à la cuillère… elle est tout simplement irrésistible.

    Prêt(e) à tester cette douceur fruitée sans culpabilité ?
    Je peux vous proposer des variantes avec d’autres fruits ou des astuces de conservation longue durée si vous le souhaitez !

    ADVERTISEMENT

    Leave a Comment