Comment retirer facilement la coquille des œufs durs

Mettez 9 œufs directement au four par rangées de 3.
Placez un plateau tapissé de papier d’aluminium en dessous.
Cuire 30 minutes à 320ºF (160ºC).
Retirez les œufs et placez-les dans un bol avec de l’eau froide et quelques glaçons.
Une fois refroidi, placez l’œuf dans un tupper en verre avec un peu d’eau et placez le couvercle sur
Haut.
Secouez pendant 10 secondes et la coque se détachera