Comment préparer du « pain sain » sans farine, levure et gluten

Résultat : un pain dense, rassasiant et nourrissant 💪

Ce pain est :

✅ Riche en fibres
✅ Source de bons gras (oméga-3)
✅ Sans additifs, ni levures, ni gluten
✅ Parfait pour un petit-déjeuner, un toast salé ou sucré, ou à emporter

Astuces & variantes

• Version sucrée : ajoutez de la cannelle, des raisins secs et des noix pour un pain façon “petit-déjeuner”.
• Version salée : ajoutez des herbes séchées, des olives ou des tomates séchées.
• Conservation : il se conserve 5 à 6 jours au frais, bien emballé. Vous pouvez aussi le congeler tranché.
• Sans flocons d’avoine ? Remplacez par des graines de sarrasin trempées ou du quinoa.

En résumé

Faire son propre pain sain, sans farine, levure ni gluten, c’est simple, économique et surtout bon pour la santé. Cette recette vous offre un pain riche en nutriments, en goût et en texture, que vous pouvez adapter selon vos envies.

🌱 Vous souhaitez d’autres recettes sans gluten ou à base de graines ? Je peux vous en proposer selon vos préférences !

Alors, prêt(e) à changer votre manière de consommer du pain ?