Comment faire des beignets de courgettes au four

Avec plaisir ! Voici un article gourmand et sain pour votre recette de beignets de courgettes au four.

🥒🍩 Comment faire des beignets de courgettes au four : la recette légère et savoureuse

Envie d’une recette gourmande qui allie croustillant, saveurs fraîches et cuisson légère ? Les beignets de courgettes au four sont la solution idéale ! Faciles à préparer et moins gras que les versions frites, ils apportent une touche originale et délicieuse à vos repas ou apéritifs.

🌟 Pourquoi opter pour des beignets de courgettes au four ?

• Une alternative saine aux beignets frits, sans sacrifier le goût ni la texture
• La courgette, un légume léger et riche en fibres, parfait pour une alimentation équilibrée
• Une recette simple, rapide et adaptable selon vos envies (fromage, herbes, épices…)
• Parfaits pour régaler petits et grands, en entrée, accompagnement ou snack

📝 Ingrédients (pour environ 20 beignets)

• 3 courgettes moyennes
• 2 œufs
• 100 g de farine
• 50 g de parmesan râpé (optionnel)
• 1 gousse d’ail écrasée
• Quelques brins de persil ou de basilic frais hachés
• Sel, poivre
• Huile d’olive pour badigeonner

👩‍🍳 Préparation pas à pas

1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Râpez les courgettes et pressez-les bien dans un torchon propre pour éliminer l’excès d’eau.
3. Dans un saladier, battez les œufs avec la farine, le parmesan, l’ail, le persil, le sel et le poivre.
4. Incorporez les courgettes râpées et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez des petits tas de pâte en forme de beignets.

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