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Avec plaisir ! Voici un article frais et gourmand pour votre recette de Citrus Joy : un gâteau éponge rafraîchissant pour le printemps et l’été.
🍊🌿 Citrus Joy : un gâteau éponge rafraîchissant pour le printemps et l’été
Quand les beaux jours arrivent, on a envie de desserts légers, parfumés et pleins de fraîcheur. Le gâteau éponge Citrus Joy est exactement ce qu’il vous faut ! Avec ses notes acidulées d’agrumes et sa texture aérienne, ce dessert est parfait pour apporter une touche vitaminée et gourmande à vos pauses sucrées.
🌟 Pourquoi adopter Citrus Joy ?
- Une texture légère et moelleuse qui fond en bouche
- Le mariage parfait des saveurs d’agrumes (citron, orange, pamplemousse…) qui réveillent les papilles
- Une recette facile et rapide, idéale pour les gourmands pressés
- Un dessert qui s’adapte à toutes les occasions : goûter, brunch ou fin de repas léger
📝 Ingrédients principaux
- Œufs
- Farine
- Sucre
- Zestes et jus d’agrumes (citron, orange, pamplemousse selon vos envies)
- Levure chimique
- Un peu de beurre fondu ou d’huile neutre
👩🍳 Préparation en quelques étapes
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige ferme pour obtenir une pâte légère.
- Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les zestes et le jus des agrumes, puis la farine et la levure.
- Incorporez délicatement les blancs en neige pour garder tout l’air et la légèreté du gâteau.
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