Choux à la crème pâtissière

🥄 Montage des choux à la crème

Une fois les choux et la crème refroidis :

• Coupez délicatement le dessus des choux ou faites une petite incision sur le côté.
• Remplissez-les généreusement avec la crème pâtissière à l’aide d’une poche à douille.
• Replacez les chapeaux ou refermez l’incision.

Pour la touche finale, vous pouvez saupoudrer de sucre glace ou napper d’un peu de chocolat fondu.

🎉 Le résultat : un dessert gourmand et raffiné

La pâte à choux est légère, légèrement croustillante à l’extérieur, tandis que la crème pâtissière apporte toute la douceur et le parfum vanillé.
Une recette classique, mais tellement bonne qu’elle plaît toujours.

💡 Astuce :

Pour varier les plaisirs, vous pouvez aromatiser la crème pâtissière avec du café, du chocolat, ou un zeste d’orange. Et pour les plus audacieux, pourquoi ne pas essayer la version chou chantilly ou choux craquelin ?

Vous voulez une fiche recette imprimable ou des conseils pour réussir vos premiers choux ? Je suis là pour vous aider !