Chou violet rôti au pesto de blettes et de noix

Un plat simple et raffiné

Ce plat est aussi beau que bon, parfait pour surprendre vos invités lors d’un dîner ou pour redonner du peps à vos repas de semaine. Vous pouvez le servir :

• En plat principal végétarien, accompagné d’un bol de céréales (quinoa, orge, riz complet)
• En entrée chaude, joliment dressée à l’assiette
• Ou même en accompagnement d’un plat festif (comme une pièce végétale rôtie ou une viande blanche)

Pourquoi on aime cette recette :

✔️ Un plat végétarien complet, coloré et original
✔️ Une façon créative d’utiliser les blettes et le chou violet
✔️ Un jeu de textures entre le fondant du chou et le croquant du pesto
✔️ Facile à préparer, parfait pour cuisiner de saison

À la recherche d’un plat végétal qui sort de l’ordinaire ?
Essayez ce chou violet rôti au pesto de blettes et de noix : un concentré de saveurs, de nutriments et d’élégance à mettre fièrement sur votre table.

Souhaitez-vous que je vous propose également la recette détaillée étape par étape ?