Chocolat Liégeois Maison

–  Crème liquide entière : 250 ml (bien froide)
–  Sucre en poudre : 50 g
–  Cacao en poudre non sucré : 1 c. à soupe (pour saupoudrer)
–  Copeaux de chocolat : 20 g (pour la décoration)
–  Sel : 1 pincée