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Divisez la pâte en 6 boules. Étalez chaque boule en disque fin sur un plan fariné.
Déposez 1 portion de fromage fondu au centre, puis refermez la pâte en repliant les bords vers le centre. Soudez bien, puis réétalez délicatement en galette.
Faites chauffer une poêle (sans matière grasse) à feu moyen-vif. Faites cuire chaque naan 2 à 3 minutes par face, jusqu’à ce qu’il gonfle et prenne une belle coloration.
Badigeonnez de beurre fondu à la sortie de la poêle pour encore plus de moelleux et de goût.
🧀 Astuces gourmandes
- Remplacez le fromage fondu par du cheddar râpé, de la mozzarella ou un mélange fromager plus relevé.
- Pour une touche d’ail, ajoutez un peu de beurre à l’ail sur les naans encore chauds.
- En version sucrée, garnissez-les de pâte à tartiner ou de banane-chocolat !
🍛 Avec quoi les servir ?
Les cheese naans accompagnent parfaitement :
- Un curry de poulet ou de légumes
- Un dahl de lentilles
- Une soupe épicée
- Ou tout simplement… seuls, en snack ou en apéritif original !
En résumé
Moelleux, fondants, croustillants sur les bords… Les cheese naans maison sont une recette simple qui fait voyager et réconforte. Une belle idée pour changer du pain classique et ravir toute la tablée !
Tu veux une version sans yaourt, ou une version express sans repos de la pâte ? Je peux t’adapter la recette selon tes envies !
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