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Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C) et graissez un moule à pâtisserie de 9 x 13 pouces.
Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu, la cassonade et le sucre granulé jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés.
Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Incorporez les miettes de biscuits Graham, les pépites de chocolat et les mini-guimauves.
Étalez la pâte uniformément dans le moule préparé.
Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez les blondies refroidir dans le moule avant de les couper en barres.
Variantes et astuces
Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez verser de la sauce au caramel sur les blondies avant la cuisson. Vous pouvez également remplacer les pépites de chocolat noir pour une saveur plus riche ou ajouter une poignée de noix hachées pour un peu de croquant. Si vous cherchez à rendre le tout plus festif, essayez d’ajouter une poignée de vermicelles sur le thème des fêtes à la pâte avant la cuisson.
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