C’est une grosse erreur de n’utiliser que de l’eau pour cuire le riz… Essayez plutôt cette astuce de chef !

L’eau de cuisson, une ressource insoupçonnée

Et si l’eau de riz ne servait pas qu’à la cuisson ? L’eau récupérée après le premier rinçage contient encore des nutriments et peut avoir plusieurs usages :

• Pour les plantes : riche en oligo-éléments, elle nourrit le terreau.
• Pour laver les fruits et légumes : légèrement acide, elle aide à éliminer les résidus.
• Pour dégraisser la vaisselle : elle dissout les graisses légères et nettoie naturellement.
• Pour atténuer les odeurs de viande ou poisson : en rinçage avec une pincée de sel.

Bref, au lieu de la jeter, pensez à la réutiliser.