C’est le secret pour rendre le poulet plus savoureux.

Une marinade simple mais puissante à essayer

Voici une marinade facile qui fait des merveilles :

• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Le jus d’un citron
• 3 gousses d’ail écrasées
• 1 cuillère à café de paprika doux
• 1 cuillère à café de thym séché
• Sel et poivre au goût

Mélangez tous les ingrédients et laissez mariner vos morceaux de poulet au moins 2 heures, idéalement toute une nuit au réfrigérateur.

Astuces pour maximiser la saveur

• Percez légèrement la peau du poulet pour que la marinade pénètre mieux.
• Retournez les morceaux régulièrement pendant la marinade pour une imprégnation uniforme.
• Sortez le poulet du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson pour qu’il cuise plus uniformément.

Résultat : un poulet tendre, juteux et gorgé de saveurs

Que vous préfériez le griller, le rôtir ou le poêler, ce secret simple vous garantit un poulet parfumé, avec une peau croustillante et une chair tendre à souhait. Vous redécouvrirez ce plat classique sous un nouveau jour, qui ravira toute la famille.

Envie d’une recette complète avec étapes de cuisson ? Je peux vous en proposer une adaptée à cette marinade !