Portions / Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Catégorie : Légumes et légumineuses Ingrédients pour la préparation d’une quiche aux poireaux et au fromage Pâte brisée, 4 œufs , 250 g de crème , 100 g de lait , 50 g de … Read more
Portions / Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Catégorie : Pains et petits pains Ingrédients pour préparer du pain à l’ail et au fromage 1 pain à mie légère , origan, basilic, persil haché, 40 g de beurre, fromage râpé , 6 … Read more
1. Ce qui rend ce gâteau si spécial, c’est son design à la fois classique et moderne : une base sans farine aux noisettes et au chocolat, pour une texture particulièrement délicate ; une fine couche de pudding aux cerises qui, en plus de lui apporter de la stabilité, crée un contraste visuel et gustatif … Read more
Les torrijas avec naranja et canela sont l’une des positions les plus traditionnelles de la cuisine espagnole. Ce doux classique, très populaire pendant la Semana Santa, est préparé avec du pain empapado dans du lait aromatisé, des huevos et des espèces, et ensuite il est frit jusqu’à ce que ce soit doré et crujiente. La combinaison de naranja … Read more
Portions / Nombre de personnes : 6 personnes Temps de préparation : 50 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Catégorie : Desserts Ingrédients pour préparer des fleurs frites 250 ml de lait, une pincée de sel, un œuf, 30 ml de liqueur d’anis doux, 200 g de farine de blé, le zeste d’une demi-orange, du sucre, de … Read more
Portions / Nombre de personnes : 8 Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 70 minutes Catégorie : Pains et petits pains Ingrédients pour la préparation d’un gâteau de patates douces cuit au four 500 g de purée de patates douces cuites (environ 2 tasses ; obtenue à partir de 800 g de patates douces crues … Read more
Portions / Nombre de personnes : 4 Catégorie : Légumes et légumineuses Difficulté : Facile Ingrédients pour la préparation d’aubergines farcies à la viande 4 aubergines moyennes. 125 g de bœuf haché. 125 g de porc haché. 3 cuillères à soupe de chapelure. 2 gousses d’ail. 1 brin de persil. 1 œuf. Huile d’olive. Sel.
Portions / Nombre de personnes : 12 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Catégorie : Pains et petits pains Ingrédients pour préparer les Sobaos Pasiegos de Mantequilla 250 g de beurre doux à température ambiante (environ 17 cuillères à soupe) 250 g de sucre blanc (environ 1 1/4 tasse) … Read more
Il existe des associations culinaires qui traversent les générations sans jamais prendre une ride. Parmi elles, le mariage du boudin noir et de la pomme figure en bonne place. Cette combinaison, à la fois simple et raffinée, réveille les papilles et apporte une touche de gourmandise à nos assiettes automnales. Si vous n’avez jamais goûté … Read more
Catégorie : Pains et petits pains Difficulté : Facile Ingrédients pour préparer des coquitos 200 g de noix de coco râpée, 150 g de sucre, 2 œufs entiers , 1 jaune d’œuf , sucre glacé pour saupoudrer
