Ingrédients 400 g de lait concentré sucré 300 g de chocolat noir pâtissier (ou moitié noir, moitié au lait) 50 g de beurre 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) 1 pincée de sel Préparation
Ingrédients : 3 carottes 2 pommes de terre 2 branches de céleri 2 oignons 1 bouquet de persil frais 1 à 2 gousses d’ail (optionnel) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 litre d’eau ou de bouillon de légumes Sel et poivre au goût 1 feuille de laurier (optionnel) 1/2 cuillère à café de curcuma (pour … Read more
Quand l’envie d’une douceur fruitée et croustillante se fait sentir, les Roulés Feuilletés aux Pommes sont une solution parfaite. Simples à réaliser, ils séduisent autant les amateurs de pâtisserie maison que les gourmands en quête d’une recette rapide et savoureuse. Ingrédients pour les Roulés Feuilletés aux Pommes Pour réaliser environ 8 roulés : 1 pâte feuilletée prête … Read more
Ingrédients : 6 jalapeños rôtis (équeutés, épépinés) 475 g de fromage frais (type Philadelphia ou fromage à tartiner) 175 g de cheddar blanc râpé 1 cuillère à soupe de poudre de chili ou de paprika fumé 1 cuillère à soupe de poudre d’ail 1 cuillère à café de cumin moulu Sel et poivre selon le … Read more
Envie d’un petit-déjeuner savoureux sans culpabilité ? Ces pancakes sans farine ni sucre – flocons d’avoine et pommes sont la solution idéale. À la fois nourrissants, moelleux et faciles à préparer, ils constituent un choix parfait pour celles et ceux qui souhaitent manger sainement tout en se faisant plaisir. Adaptée aux régimes sans sucre ajouté … Read more
Ingrédients : 1 verre de dattes dénoyautées (environ 150 g) 1 verre de cerneaux de noix (ou mélange noix/amandes) 2 à 3 c. à soupe de graines de sésame (pour enrober) 1 c. à soupe de graines de courge ou tournesol (facultatif) 1 pincée de cannelle ou de cardamome (facultatif) 🥣 Préparation :
Instructions : 1. Préchauffez votre four à 180 °C. 2. Dans un petit bol, mélanger la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le poivre de Cayenne et le sel d’assaisonnement. 3. Enrober uniformément les côtelettes de porc de ce mélange d’épices. 4. Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen-vif. Saisir les côtelettes … Read more
Un petit appareil qui tient sur le plan de travail, qui ne demande ni préchauffage ni surveillance, et qui transforme des ingrédients simples en plats gourmands ? C’est la promesse de la friteuse à air (air fryer). Et si un chef professionnel s’en sert tous les jours, ce n’est sûrement pas pour rien… Découvrez les … Read more
On la voit sans vraiment la remarquer. Elle se fond dans le tissu, discrète, presque anodine. Pourtant, cette petite boucle cousue au dos de certaines chemises – juste entre les omoplates – cache une histoire aussi insolite qu’utile. Pourquoi existe-t-elle ? Est-ce juste un détail de styliste ou un vestige d’une époque révolue ? Laissez-vous … Read more
Dans le monde des remèdes naturels pour la perte de poids et le bien-être général, les boissons détox deviennent de plus en plus populaires. L’une des boissons les plus simples et les plus efficaces est celle à base de curcuma, de citron, de miel et de poivre noir : un puissant mélange d’ingrédients naturels, chacun … Read more