Chaudrée Crémeuse aux Fruits de Mer

Ingredients:– 400g de fruits de mer assortis (crevettes, moules, coques)– 1 oignon moyen, haché– 2 pommes de terre, coupées en cubes– 500 ml de bouillon de poisson– 200 ml de crème fraîche épaisse– 2 cuillères à soupe de beurre– 1 gousse d’ail, émincée– 1 bouquet garni (thym, laurier)– Sel et poivre au goût– 1 citron, … Read more

La Tarte Façon Raclette

Ingredients:– 1 pâte brisée– 200 g de fromage à raclette– 4 pommes de terre– 150 g de jambon cru– 1 oignon– Herbes de Provence– Poivre noir– Crème fraîche épaisse– 1 œufInstructions:

Cake aux Pommes Extra Moelleux

Ingredients:– 4 pommes (type à votre choix)– 200 g de sucre– 3 œufs– 150 g de beurre fondu– 200 g de farine– 1 sachet de levure chimique– 1 pincée de sel– 100 ml de lait– 1 cuillère à café de vanilleInstructions:

Tartelette Épinards et Fromage Fondant

Ingredients:– 200g de pâte brisée– 150g d’épinards frais– 200g de fromage à tartiner– 3 œufs– 100ml de crème fraîche– 1 oignon– 1 gousse d’ail– Sel et poivre au goût– Noix de muscade (facultatif)– Fromage râpé pour le dessusInstructions

Poulet Crémeux au Paprika & Riz Fondant

Ingredients:– 300 g de riz– 4 blancs de poulet– 2 cuillères à soupe de paprika– 1 oignon émincé– 400 ml de crème fraîche– 500 ml de bouillon de volaille– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive– Sel et poivre au goût– Persil frais pour la garnitureInstructions: