Ingrédients 1 oignon 2 gousses d’ail 2 blancs de poulet 500 g de pommes de terre 1 pincée de muscade 20 cl de crème fraîche 100 g de fromage râpé (gruyère, emmental ou mozzarella) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de moutarde (facultatif) Sel et poivre Préparation :
Ingrédients : 1 oignon 2 gousses d’ail Sel et poivre 20 cl de crème fraîche 1 filet mignon de bœuf (environ 600 g) 200 g de champignons de Paris 150 g de Boursin ail et fines herbes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de moutarde Quelques brins de persil (pour la … Read more
Ingrédients : 3 tomates mûres 1 poivron rouge 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 1 citron 5 cl d’huile d’olive 1 poisson entier (dorade, bar ou loup de mer) vidé et écaillé 1 cuillère à café d’herbes de Provence 1 cuillère à café de paprika 1 branche de thym frais Sel et poivre Quelques olives … Read more
Ingrédients : Pour la crème vanille : 500 ml de lait 4 jaunes d’œufs 100 g de sucre 40 g de maïzena 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille) 30 g de beurre Pour la pâte feuilletée : 3 rouleaux de pâte feuilletée 50 g de sucre glace Pour le … Read more
Ingrédients : 500 ml de lait 3 œufs 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 40 g de maïzena Caramel liquide (facultatif) Préparation
Ingrédients : 1 gousse d’ail hachée Sel et poivre 6 pommes de terre moyennes 4 tranches de jambon de poulet 150 g de fromage fondu (raclette, mozzarella ou autre) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café d’herbes de Provence Préparation :
Ingrédients : 10 g de beurre 1 oignon émincé Sel et poivre au goût 500 g de filets de poulet coupés en lanières 2 cuillères à soupe de moutarde (à l’ancienne ou forte selon les goûts) 200 ml de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de paprika (optionnel) … Read more
Ingrédients : 3 œufs 50 g de sucre 50 g de farine 200 g de chocolat noir 100 g de compote de pommes (remplace le beurre) 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Préparation :
Ingrédients : Sel et poivre au goût 1 tomate coupée en dés 250 g de pâtes (penne, fusilli ou farfalle) 6 bâtonnets de surimi coupés en rondelles 3 œufs durs coupés en morceaux 1/2 concombre coupé en dés 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée Pour la sauce : 4 cuillères à soupe de mayonnaise … Read more
Ingrédients : 4 grosses pommes de terre (type Bintje, Agria ou Russet) Sel au goût 1 litre d’huile de friture (tournesol, arachide ou colza) Optionnel : paprika, herbes de Provence, ail en poudre pour plus de saveur Instructions :