Rapidité : Pas besoin d’attendre, la pâte est prête à l’emploi immédiatement. Résultat professionnel : Inspirée du célèbre chef Philippe Etchebest, elle garantit une texture légère et aérienne. Polyvalence : Idéale pour des crêpes sucrées ou salées selon vos envies. Ingrédients pour la Pâte à Crêpes de Philippe Etchebest Pour environ 10 à 12 crêpes … Read more
Certaines douleurs semblent banales au début : une épaule un peu raide au réveil, des difficultés à lever les bras, ou encore une sensation de fatigue persistante. Pourtant, derrière ces signes apparemment sans gravité peut se cacher une maladie inflammatoire bien plus sérieuse : la pseudopolyarthrite rhizomélique. Touchant principalement les personnes de plus de 65 … Read more
Une gourmandise express pour les amateurs de douceurs Parfois, une envie soudaine de sucré nous prend, et l’idée de passer des heures en cuisine ne nous enchante pas forcément. C’est là que les roulés feuilletés aux pommes entrent en scène. Faciles, rapides et délicieusement croustillants, ils sont parfaits pour combler une envie de dernière minute. … Read more
Introduction Si vous cherchez une recette à la fois élégante, savoureuse et facile à réaliser, le Vol-au-Vent au Poulet et Champignons est un incontournable. Ce grand classique de la cuisine française séduit par son feuilleté croustillant qui renferme une garniture onctueuse et parfumée. Parfait pour un dîner raffiné ou un repas de fête, ce plat … Read more
Ingrédients : 2 oignons émincés 1 branche de thym 2 feuilles de laurier Sel et poivre au goût 1,5 kg de bœuf (épaule ou paleron) coupé en gros morceaux 3 gousses d’ail hachées 3 carottes coupées en rondelles 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 250 ml de bouillon de bœuf 100 ml de sirop d’érable … Read more
Ingrédients : Pour le biscuit roulé : 4 œufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Pour la crème au mascarpone et chocolat blanc : 250 g de mascarpone 150 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide entière bien froide 2 … Read more
Ingrédients : 150 g de farine 125 ml d’eau 1 pincée de sel 1 blanc d’œuf 125 ml de lait entier Préparation :
Ingrédients : 1 oignon Sel et poivre 2 gousses d’ail 250 g de coquillettes 300 g de steak haché de bœuf 20 cl de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 50 g de parmesan râpé (ou emmental) 1 cuillère à café de moutarde (facultatif) Persil frais pour la décoration Préparation :
Ingrédients : 200 g de farine 1 pincée de sel 30 g de sucre 2 œufs 25 cl de lait 1 sachet de levure chimique (11 g) 30 g de beurre fondu 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Préparation (5 minutes) : Mélanger les ingrédients secs : Dans un saladier, tamiser la farine, … Read more
Introduction Le cheesecake Biscoff sans cuisson est un dessert qui combine la douceur crémeuse du cheesecake avec la saveur unique et légèrement caramélisée des biscuits Biscoff, aussi connus sous le nom de spéculoos. Facile à préparer, sans besoin de four, cette recette est idéale pour impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir. Grâce à … Read more