CARRÉS AU CHOCOLAT ET À LA NOIX DE COCO

La recette simple en quelques étapes

1. Faites fondre le chocolat avec un peu de beurre ou d’huile de coco au bain-marie ou au micro-ondes.
2. Mélangez la noix de coco râpée avec du sucre ou du miel, selon votre préférence.
3. Versez une première couche de chocolat dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé.
4. Parsemez la noix de coco sur le chocolat encore fondu, puis recouvrez d’une seconde couche de chocolat.
5. Laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
6. Coupez en petits carrés et dégustez !

Astuces pour sublimer vos carrés

• Ajoutez une touche de zeste d’orange ou de citron vert pour une note acidulée.
• Incorporez des éclats de noix ou de noisettes pour plus de croquant.
• Pour une version vegan, optez pour du chocolat noir vegan et de l’huile de coco.

Quand savourer ces carrés ?

Parfaits pour un goûter rapide, un café entre amis, ou même comme petit cadeau fait maison, ces carrés se conservent facilement et se transportent partout.

En résumé

Les carrés au chocolat et à la noix de coco sont une douceur accessible, rapide à préparer, et qui plaît à coup sûr. Un vrai petit plaisir gourmand à savourer sans modération… ou presque !

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