Carottes rôties : une recette d’apéritif savoureuse et saine qui émerveillera vos invités😊

👩‍🍳 Préparation facile

1. Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante si possible).
2. Épluchez les carottes, puis coupez-les en bâtonnets ou en fines rondelles (selon votre style).
3. Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, les épices, le miel, le sel et le poivre.
4. Enrobez bien les carottes dans ce mélange.
5. Étalez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, sans les superposer.
6. Enfournez 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et tendres.
7. Parsemez d’herbes fraîches juste avant de servir.

🌱 Astuces & variantes

• Pour une version plus relevée : ajoutez une pointe de piment ou de harissa.
• En mode sucré-salé : ajoutez un filet de jus d’orange ou un zeste de citron après cuisson.
• Servez-les avec une sauce au yaourt et citron, ou une purée de pois chiches en dip.

Une idée originale pour un apéro réussi

Les carottes rôties, c’est la preuve qu’un légume tout simple peut devenir une véritable star à l’apéritif. Vos invités seront bluffés par leur goût intense, leur texture fondante et leur look rustique-chic. En plus, elles se dégustent aussi bien chaudes que tièdes ou froides !

En résumé :

🥕 Légume humble, effet “wahou” garanti
✨ Recette express, saine et pleine de saveurs
🎉 Apéritif original qui plaît à tous, petits et grands

Prêt·e à en mettre plein les papilles à vos invités ? 😊
Si vous voulez, je peux aussi vous proposer un plateau apéro 100 % légumes rôtis avec dips maison !

Bon appétit !