Cake au Citron avec Glaçage au Citron

Préparation du glaçage au citron

1. Dans un bol, mélangez le sucre glace avec le jus de citron jusqu’à obtenir une consistance lisse et légèrement épaisse.
2. Versez ce glaçage sur le cake refroidi, en le laissant couler doucement sur les côtés.
3. Laissez prendre le glaçage pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Astuce gourmande

Pour un cake encore plus moelleux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature dans la pâte. Et si vous aimez les textures, quelques zestes confits sur le glaçage apportent une touche croquante et sucrée.

Pourquoi on aime ce cake au citron ?

• Son équilibre parfait entre douceur et acidité.
• La fraîcheur apportée par le glaçage qui sublime chaque bouchée.
• Une recette facile et rapide à réaliser, idéale pour un goûter ou un dessert léger.

Prêt(e) à tenter l’aventure citronnée ? Ce cake au citron avec glaçage est la promesse d’un moment gourmand et rafraîchissant à partager sans modération !

Si vous voulez, je peux aussi vous aider avec des variantes de cette recette, comme une version sans gluten ou vegan. N’hésitez pas à me demander !