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Café au gingembre et miel : la recette complète pour un boost naturel et savoureux
Le café est la boisson incontournable du matin pour beaucoup, mais si on lui ajoutait une touche épicée et sucrée pour booster votre énergie et prendre soin de votre corps ? Le café au gingembre et miel combine les bienfaits stimulants du café avec les vertus réchauffantes du gingembre et la douceur naturelle du miel. Résultat : une boisson gourmande, saine, et pleine de caractère.
🌿 Pourquoi associer café, gingembre et miel ?
- Le café : riche en caféine, il stimule la vigilance et améliore la concentration.
- Le gingembre : possède des propriétés anti-inflammatoires, digestives et réchauffantes, parfait pour bien démarrer la journée.
- Le miel : un édulcorant naturel qui apporte douceur et un léger effet apaisant pour la gorge.
Cette combinaison est idéale pour ceux qui cherchent à dynamiser leur matinée tout en prenant soin de leur santé.
🥄 Ingrédients (pour 1 tasse)
- 1 tasse de café chaud, préparé selon votre méthode préférée
- 1 petit morceau de gingembre frais (environ 1 à 2 cm), râpé ou finement haché
- 1 à 2 cuillères à café de miel (selon votre goût)
- (Optionnel) un peu de cannelle ou de cardamome pour parfumer
👩🍳 Préparation pas à pas
- Préparez votre café comme à votre habitude (cafetière filtre, espresso, piston…).
- Faites infuser le gingembre : dans une petite casserole, faites chauffer environ 50 ml d’eau. Ajoutez le gingembre râpé et laissez frémir doucement pendant 3 à 5 minutes pour extraire les saveurs.
- Filtrez l’infusion pour retirer les morceaux de gingembre.
- Mélangez le café chaud et l’infusion de gingembre dans votre tasse.
- Ajoutez le miel et mélangez bien pour qu’il fonde.
- (Optionnel) Saupoudrez d’une pincée de cannelle ou ajoutez une pointe de cardamome pour une touche épicée supplémentaire.
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