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2. Faites fondre le chocolat
Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide sans la faire bouillir, puis versez-la sur le chocolat cassé en morceaux. Remuez jusqu’à obtenir une ganache lisse.
3. Incorporez le beurre de cacahuète
Ajoutez le beurre de cacahuète à la ganache encore tiède et mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
4. Montez la bûche
Versez la moitié de la ganache sur la base biscuitée. Parsemez de cacahuètes grillées pour le croquant. Recouvrez avec le reste de ganache. Lissez la surface avec une spatule.
5. Réfrigérez
Placez la bûche au frais au moins 4 heures, idéalement une nuit, pour qu’elle prenne bien.
✨ Astuces pour réussir votre bûche
- Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des éclats de caramel ou des pépites de chocolat dans la ganache.
- Servez la bûche accompagnée d’une crème anglaise ou d’une boule de glace à la vanille.
- Pour une présentation festive, saupoudrez de sucre glace ou décorez avec des cacahuètes entières.
🎉 En résumé
Cette bûche chocolat-cacahuète sans cuisson est la recette idéale pour allier rapidité, simplicité et plaisir gourmand. Facile à faire, délicieuse à partager, elle fera de votre dessert de fête un vrai succès.
Prêt à tenter cette recette ultra gourmande ? N’hésitez pas à me demander la version imprimable ou des variantes pour surprendre vos invités !
Vous voulez que je vous donne une recette détaillée étape par étape ou des idées de présentation ?
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