Brioches feuilletées est parfaite pour votre petit-déjeuner

Préparation :

1. Mélangez la farine, le sucre, le sel, la levure, les œufs et le lait. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Laissez reposer 1h, puis placez au frais 1h.
3. Étalez la pâte en rectangle, ajoutez le beurre au centre, puis réalisez 3 tours simples (pliages avec temps de repos au frais entre chaque).
4. Formez la brioche : tresse, spirale, ou enroulée façon escargot.
5. Déposez dans un moule, laissez lever 1h30 à température ambiante.
6. Dorez à l’œuf et enfournez 25 à 30 min à 180°C.
7. Laissez tiédir… et savourez !

🫖 À accompagner d’un café ou d’un thé

Servez votre brioche feuilletée avec un bon café, un thé parfumé ou un jus frais pour un réveil tout en douceur. Vous pouvez aussi la tartiner légèrement de confiture, de miel ou de beurre salé pour encore plus de gourmandise.

❤️ Le plaisir du fait-maison

La brioche feuilletée, c’est le petit luxe accessible à tous. Elle transforme un matin ordinaire en moment spécial, à savourer en famille ou en solo, tout simplement. Et une fois que vous aurez goûté à cette version maison, vous comprendrez pourquoi elle est devenue un incontournable des amoureux du petit-déjeuner.

Testez-la… et vous verrez : elle est parfaite.