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🌟 Une pause sucrée réconfortante
Parfaite pour le goûter, la brioche suisse est ce petit plaisir qui met tout le monde d’accord. Entre le fondant de la crème, le croustillant léger de la pâte dorée au four, et les éclats de chocolat qui fondent juste comme il faut… c’est une vraie caresse pour les papilles.
Et comme toute viennoiserie maison, le secret réside dans la patience et l’amour du fait-maison. Une pâte briochée bien levée, une crème pâtissière onctueuse et une cuisson juste dorée… rien de compliqué, mais que du bonheur à partager.
👩🍳 Pour qui ?
Cette recette est idéale :
- Pour les parents qui veulent préparer un goûter maison pour leurs enfants.
- Pour les passionnés de boulange à la recherche d’un nouveau défi gourmand.
- Ou tout simplement pour ceux qui veulent se faire plaisir avec une viennoiserie artisanale, loin des versions industrielles.
🎁 Astuce bonus
Congelez-les une fois cuites et refroidies : un passage rapide au four le jour J, et elles seront comme tout juste sorties de la boulangerie !
👉 Que vous soyez amateur de douceurs du dimanche ou boulanger en herbe, cette brioche suisse maison est une recette à ajouter à votre carnet. Alors, prêt(e) à faire danser vos papilles ?
Souhaitez-vous que je vous rédige aussi la recette complète à la suite de cet article ?
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