BRIOCHE AU LAIT – Moelleux comme un nuage et super doux

💡 Astuces & Variantes :

• Encore plus moelleuse ? Remplacez une partie du lait par de la crème liquide (100 ml crème + 150 ml lait).
• Sans robot ? Vous pouvez pétrir à la main, il faudra juste un peu plus d’huile de coude !
• Pour les gourmands : Ajoutez des pépites de chocolat, des raisins secs ou une garniture à la cannelle.
• Conservation : Enveloppée dans un torchon ou du film alimentaire, elle reste moelleuse 2 à 3 jours. Vous pouvez aussi la congeler tranchée.

🥰 Pourquoi on l’aime tant :

• Sa mie légère et filante est un vrai bonheur en bouche.
• C’est une brioche sans chichi, douce, simple, et toujours réussie.
• Elle sent bon la maison, le fait maison… et ça, c’est irremplaçable.

🧁 En résumé :

La brioche au lait, c’est la recette doudou par excellence. Moelleuse, douce et généreuse, elle se déguste nature, avec un peu de confiture, ou simplement tiède sortie du four. Un vrai moment de plaisir à partager… ou pas !

Vous souhaitez une version sans œufs, sans lactose ou encore façon brioche japonaise Hokkaido ? Je peux vous proposer des variantes adaptées à vos besoins ou envies.