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Boulettes de légumes et d’œufs pour le petit-déjeuner

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  • Incorporez les légumes râpés à la préparation et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Formez des petites boulettes avec vos mains.
  • Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle antiadhésive.
  • Faites cuire les boulettes à feu moyen environ 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
  • Servez chaud, accompagné d’une salade verte, de pain complet ou de fruits frais.

    • 🍽️ Variantes gourmandes

    • Ajoutez du fromage râpé (parmesan, feta) dans la pâte pour plus de saveur.
    • Remplacez la farine de blé par de la farine de pois chiches pour une version sans gluten.
    • Intégrez des épices comme le cumin, le paprika ou le curry pour relever le goût.
    • Essayez avec d’autres légumes : poivrons, épinards, brocolis, ou même patate douce.

    🌞 Une idée qui fait du bien dès le matin

    Ces boulettes de légumes et d’œufs sont parfaites pour faire le plein d’énergie et démarrer la journée du bon pied. Elles allient simplicité, gourmandise et nutrition, un combo gagnant pour toute la famille.

    Envie d’autres recettes équilibrées pour le petit-déjeuner ? Dites-le-moi, je serai ravi de vous aider à varier vos menus matinaux !

    Vous souhaitez que je vous propose une version vegan ou une recette express pour les matins pressés ?

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