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Couvrez la poêle pour laisser les boulettes cuire àla vapeur.
Après quelques minutes, lorsquele dessous estdoré, retournezles boulettes.
Couvrez à nouveau la poêle et laissez dorer l’autre face Retirez les boulettes des viande cuites et placez-les sur du papier absorbant pour absorber l’excédent d’huile.
Servez-les chauds,avec un accompagnement ou une salade fraîche,
si vous le souhaitez.
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