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Astuces pour des boulettes parfaites
- Vous pouvez les cuire au four pour une version plus légère (environ 25 min à 180°C).
- Ajoutez des graines (chia, tournesol, sésame) pour plus de croquant.
- Pour une touche orientale, ajoutez une pincée de ras-el-hanout ou de zaatar.
- Vous pouvez également les congeler avant cuisson pour les avoir toujours sous la main !
Pourquoi on les adore
- Économiques et à base d’ingrédients du placard
- Saines et nourrissantes, sans produits animaux
- Hyper savoureuses grâce aux herbes fraîches
- Versatiles : à servir en entrée, en plat, ou même en burger veggie
En résumé
Ces boulettes croustillantes aux lentilles & herbes fraîches sont la preuve qu’on peut faire simple, végétal et ultra savoureux en même temps. Parfaites pour varier les repas, faire découvrir la cuisine végétarienne autrement, ou tout simplement pour se régaler sans culpabilité !
Souhaitez-vous la recette complète avec les quantités exactes, le temps de cuisson et quelques variantes ? Je peux vous la rédiger tout de suite.
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