ADVERTISEMENT
Bien sûr, voici un article pratique et chaleureux adapté à votre situation :
Que faire avec 14 kg de cerises fraîchement cueillies ? Conseils simples pour bien les conserver jusqu’à demain
Bonsoir !
Cueillir 14 kg de cerises en deux jours, c’est à la fois une belle récolte… et un petit défi logistique. Si vous prévoyez d’en offrir une partie à votre famille demain, l’objectif est de garder les cerises fraîches, fermes et savoureuses pendant encore 24 heures. Voici quelques conseils simples et efficaces pour préserver leur fraîcheur sans les abîmer.
🍒 1. Triez vos cerises dès maintenant
Avant toute chose, prenez un peu de temps pour trier les fruits :
- Retirez les cerises abîmées, trop mûres ou éclatées (elles risquent de faire tourner les autres).
- Conservez les queues, cela aide à ralentir leur dégradation.
❄️ 2. Stockage au réfrigérateur : la méthode la plus simple
Les cerises se conservent très bien au frais, à condition de respecter quelques règles :
- Placez-les dans des saladiers ou des cagettes, non lavées (l’humidité accélère leur décomposition).
- Recouvrez-les d’un torchon propre ou d’un sac en papier pour éviter qu’elles ne se dessèchent.
- Si vous avez beaucoup de place, étalez-les en couche fine plutôt que de les empiler.
Astuce : placez-les dans le bas du frigo (le bac à légumes), là où l’humidité est la plus stable.
💧 3. Ne les lavez qu’au dernier moment
Même si cela peut être tentant, n’arrosez pas vos cerises avant de les offrir ou de les manger. L’eau favorise le développement de moisissures. Il vaut mieux les laver juste avant la dégustation.
🌡️ 4. Et si vous manquez de place dans le frigo ?
Si votre réfrigérateur est plein :
- Stockez les cerises dans un endroit frais, aéré et à l’ombre (comme une cave ou un garage).
- Évitez les sacs plastiques : ils retiennent l’humidité et font pourrir les fruits plus vite.
- Utilisez des paniers, cagettes ou plateaux tapissés de papier absorbant.
-
ADVERTISEMENT
