BONBONS AU CITRON CONFIT ET GINGEMBRE

🧁 Une recette artisanale, simple et naturelle

Les bonbons maison au citron confit et gingembre nécessitent peu d’ingrédients :

• Sucre
• Eau ou sirop léger
• Citron confit (ou zestes confits)
• Gingembre frais ou confit, finement haché
• (Optionnel : une pointe de miel ou une pincée de sel pour équilibrer)

La préparation consiste à réaliser un sirop, y infuser les saveurs, puis former les bonbons — en coulant la préparation dans des moules ou en la coupant une fois durcie. Le résultat : de petits éclats translucides, dorés ou ambrés, qui croquent sous la dent avant de fondre doucement en libérant toutes leurs notes aromatiques.

🌱 Des bienfaits… en plus du plaisir

Ces bonbons ne sont pas seulement bons : ils sont aussi revigorants. Le gingembre est reconnu pour ses propriétés digestives et anti-inflammatoires, tandis que le citron aide à purifier et rafraîchir. Ensemble, ils en font une friandise idéale pour calmer les maux de gorge, lutter contre la fatigue ou simplement se faire du bien sans culpabilité.

🎁 À offrir ou à s’offrir

Présentés dans de jolis bocaux en verre ou des sachets kraft, ces bonbons font des cadeaux parfaits, que ce soit pour les fêtes, les remerciements, ou simplement pour dire “je pense à toi”. Ils ajoutent une touche de sophistication artisanale à n’importe quelle attention.

✅ En résumé :

• Une friandise maison pleine de caractère
• Des saveurs à la fois acidulées, sucrées et épicées
• Facile à réaliser avec peu d’ingrédients
• Parfaite pour l’hiver, les cadeaux ou les pauses plaisir
• Naturelle, sans colorants ni additifs

Envie d’un bonbon qui change, qui surprend et qui fait du bien ? Essayez les bonbons au citron confit et gingembre : une petite dose de soleil et d’énergie à savourer à tout moment de la journée.

Souhaitez-vous la recette détaillée avec les étapes et les quantités précises ? Je peux vous la rédiger.